شوربة سي فوود

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع قشر الجمبري ورأسه في ماء بارد على النار

  • 2

    يضاف له الفلفل الأسود الحب وكمون حب وشمر حب

  • 3

    يضاف البصل والجنزبيل وكرفس وورق لورا وثوم ويمكن إضافة رأس وذيل سمك لزيادة الطعم

  • 4

    تترك على النار حتى تصبح سميكة ثم تصفى وتترك جانبا

  • 5

    يشوح الجمبري والسبيط والكابوريا في الزيت مع قليل من الثوم والملح والفلفل

  • 6

    يضافوا للمرقة وتأخذ غلوة على النار ثم تضاف الكريمة وتقدم ساخنة