شوربة الجزر والزنجبيل حساء مغذي، رائع غني بفيتامين A، ذو طعم رائع سيسعد قلب كل أفراد العائلة، ستجربونه مرة، وسيتكرر ذلك دائماً، يتكون من الجزر، الزنجبيل، البصل، الثوم، الفلفل والسمنة. يقدم ساخناً أو مجمداً

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الجزر، المرقة، الزنجبيل والثوم في قدر، واتركيهم ليغلوا، خففي النار واغليهم حتى يصبح الجزر طرياً عند تفقده بالشوكة.

  • 2

    حمّصي البصل في وعاء منفصل مع السمنة على نار متوسطة - عالية حتى يصبح مكرملاً

  • 3

    ضعي مزيج المرقة، والبصل في الخلاط، واضرييهم حتى يتشكل خليط ذو قوام ناعم ( يمكن تحقيق ذلك بضربهم على أكثر من دفعة).

  • 4

    انقلي الخليط الى قدر كبير، وأضيفي الكفير والتوابل، امزجيهم جيداً حتى يتجانسوا.

Now that you know how to make this delicious carrot and ginger soup, be sure to try it out for yourself! And if you’re looking for more great soup recipes, be sure to check out our other blog posts.