شاكرية بالدجاج تعتبر من أشهر الأطباق في دمشق ، وجرت العادة أن تطهى بلحم الضأن . اما اليوم سنقدمها لكم بطريقة اكثر لذة ، وذلك باستبدال اللحم بقطع الدجاج .ومن المؤكد انها ستعجبكم لذلك جربوها . اليكم الطريقة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    طريقة التحضير:

  • 2

    ? نضع الدجاج في قدر ونغمره بالماء.

  • 3

    ? نضيف الباقة العطرية ونتركه حتى ينضج .

  • 4

    ? نقطع البصل الى جوانح ونضيفه الى الدجاج عندما ينضج ونتركه لمدة ١٠ دقائق.

  • 5

    ? في قدر أخر نخفق لبن الزبادي جيداً.

  • 6

    ? نذوب ملعقة من النشاء في القليل من الماء ونضيفها الى اللبن.

  • 7

    ? نضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.

  • 8

    ? نضيف الفلفل والهيل والملح .

  • 9

    ? نصفي الدجاج والبصل من الماء .

  • 10

    ? نضيف الدجاج والبصل الى اللبن ونتركه على النار قليلاً لتختلط النكهات.

  • 11

    ? نسكب الشاكرية في طبق التقديم .

  • 12

    ? تقدم مع الرز الأبيض أو الرز بالشعيرية.

  • 13

    ? وبالهناء والشفاء.

Making a chicken shakriya on the Syrian way is easy and fun. I hope you enjoyed this tutorial and please share it with your friends if you found it helpful!