دجاج كانتون ... زيني سفرتك في رمضان بتحضيرك أطيب الأطباق الآسيوية من وصفات الدجاج الشهية والسريعة التحضير، قدمي دجاج كانتون بجانب الأرز الأبيض المفلفل
Ingredients
لتحضير الصلصة
- 4 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة صغيرة سكر
- كوب الماء
- 500 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى مكعبات)
- 2 حبة الجزر (مقطّع إلى مكعبات)
- 4 قرن فلفل أخضر حار (مقطّع إلى شرائح)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح)
- ربع كوب دقيق (لتغليف الدجاج)
- حسب الحاجة الزيت (لقلي الدجاج)
- ملعقة كبيرة الزبدة
Preparation
-
1
?في قدر، ذوّبي الزبدة، وشوّحي البصل والفلفل.
-
2
?أضيفي الجزر وقلّبي حتى تذبل قطع الخضار.
-
3
?غمّسي مكعبات الدجاج بالدقيق.
-
4
?في قدر آخر، حمّي كمية كافية من الزيت.
-
5
?اقلّي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
?لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا والكاتشاب والسكر والماء.
-
7
?اخلطي مكونات الصلصة جيداً.
-
8
?أضيفي الدجاج إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلّبي جيداً.
-
9
?اسكبي الصلصة فوق الدجاج والخضار.
-
10
?اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
-
11
?قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض.
