صدور البط بالليمون والتوابل
Ingredients
- 2 صدر بط مقسوم ومنزوع الجلد
- كوب بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 2 ملعقة صغيرة حصى لبان (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
Preparation
-
1
اخلطي البقدونس و الثوم وبشر الليمون والفلفل والزعتر وحصى اللبان في بولة
-
2
تبلي صدور البط جيدا بهذه الخلطة حتي تغطى تماما
-
3
ضعي الزيت في طاسة كبيرة فوق نار عالية
-
4
بعد أن يسخن الزيت جيدا ضعي البط وقللي درجة الحرارة إلى درجة متوسطة
-
5
اطهي البط على الطاسة لمدة 10 دقائق مع تقليبه مرة أو مرتين حتي يكتسب اللون البني ثم اضيفي إليه الملح
-
6
قدميه وبالهنا
