طريقة عمل ساندويتش الكفتة المشوية للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الكفتة المشوية للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البصل والبقسماط، وتخلط جيداً.

  • 2

    تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب، وتخلط مرة أخرى.

  • 3

    يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 5

    توضع كرات اللحم في الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها وتنضج.

  • 6

    توضع قطعة الفحم على النار مباشرة حتى تصبح جمرة.

  • 7

    يتم عمل طبق من ورق الفويل، ويوضع فيها الفحم، وتوضع في وسط الكفتة.

  • 8

    يصب مقدار من الزيت فوق الفحم، وتغطى بإحكام لتكتسب الكفتة رائحة الشوي.

  • 9

    يفتح الخبز من الجنب، ويدهن بالصلصة، ثم ترص فوقها كرات اللحمة.

  • 10

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 11

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make a grilled kofta sandwich for Eid. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other Eid recipes!