طريقة عمل رول الخضروات بالثوم بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول الخضروات بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة جزر
- 1 كوب كرنب (مبشور)
- 1 كوب بازلاء
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 ثمرة بصل متوسطة (مقطع)
- 8 حزمة بصل اخضر قطع رفيعة (مقطع)
- 0.5 كوب مشروم (مقطع)
- 0.5 كوب بروكلي و قرنبيط الى قطع صغيرة جدا (مقطع)
- 6 ملعقة كبيرة 1 صوص الريشير
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 10 شريحة كريب
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت.
-
2
ضعي الثوم في الزيت و قلبي حتى يحمر.
-
3
ضعي البصل مع الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل البصل.
-
4
اضيفي صوص الريستشير و الملح و الفلفل الى البصل و قلبي جيدا.
-
5
اضيفي الجزر و الكرنب و البازلاء و البصل الأخضر و المشروم و البروكلي و القرنبيط الى المقلاة و قلبي جيدا.
-
6
في كوب بة 2 ملعقة كبيرة ماء قومي بإذابة النشا ثم اضيفيها الى خليط الخضروات و قلبي.
-
7
اتركي خليط الخضراوات حتى ينضج ثم ارفعية من على النار و اتركية يبرد.
-
8
اجضري شرائح الكريب ثم ضعي في كل واحدة من 2-3 ملعقة من من خليط الخضروات.
-
9
قومي بلف الكريب ليكون على شكل رول.
-
10
سخني الزيت ثم قومي بوضع رولات الخضروات به حتى تتحمر.
-
11
ارفعي الرولات من الزيت و ضعيها فوق مناديل ورقية لتتشرب منها الزيت.
-
12
قدميها ساخنة.
