طريقة عمل رول الخضروات بالثوم بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول الخضروات بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة قومي بتسخين الزيت.

  • 2

    ضعي الثوم في الزيت و قلبي حتى يحمر.

  • 3

    ضعي البصل مع الثوم في الزيت و قلبي حتى يذبل البصل.

  • 4

    اضيفي صوص الريستشير و الملح و الفلفل الى البصل و قلبي جيدا.

  • 5

    اضيفي الجزر و الكرنب و البازلاء و البصل الأخضر و المشروم و البروكلي و القرنبيط الى المقلاة و قلبي جيدا.

  • 6

    في كوب بة 2 ملعقة كبيرة ماء قومي بإذابة النشا ثم اضيفيها الى خليط الخضروات و قلبي.

  • 7

    اتركي خليط الخضراوات حتى ينضج ثم ارفعية من على النار و اتركية يبرد.

  • 8

    اجضري شرائح الكريب ثم ضعي في كل واحدة من 2-3 ملعقة من من خليط الخضروات.

  • 9

    قومي بلف الكريب ليكون على شكل رول.

  • 10

    سخني الزيت ثم قومي بوضع رولات الخضروات به حتى تتحمر.

  • 11

    ارفعي الرولات من الزيت و ضعيها فوق مناديل ورقية لتتشرب منها الزيت.

  • 12

    قدميها ساخنة.