ناجتس الخضار وجبة لذيذة و سهلة يمكن تحضيرها لو كان لدى سيدة المنزل مجموعة من الخضراوات المتبقية لديها ،هذه الوصفة الرائعة للناغتس تعتبر سناك خفيف و ممكن ان يعد مسبقا ويوضع في الثلاجة وهو ما يمكن ان يكون وجبة اضافية يمكن استخدامها كـ مونة لرمضان ، وممكن لسيدة المنزل ان تشكلها بدل كرات بالشكل الذي ترغبه.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء على نار متوسطة نضع البطاطا وماء مغلي والقليل من الملح وتسلق البطاطا لمدة نصف ساعة.

  • 2

    يذوب مكعب الماجي مع الحليب الدافئ.

  • 3

    ترفع البطاطا من على النار وتقشر وتقطع وتوضع في طبق وتهرس بهراسة البطاطا ويضاف اليها الزبدة والحليب وتتبل بالملح والفلفل.

  • 4

    نضيف الى البطاطا البازيلاء و الجزر والذرة والجبنة ويتبلوا بالملح والفلفل ونضيف الكزبراء البقدونس ويخلطوا جيدا.

  • 5

    يضاف ٢ ملعقة دقيق والنشا الى خليط الخضار ويقلبوا جيدا.

  • 6

    نقوم بإحضار صينية ونبطنها بورق الزبدة.

  • 7

    يوضع البيض المخفوق في وعاء ويوضع الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل ويوضع البقسماط في وعاء ايضا.

  • 8

    تُكوَّر العجينة الى كرات دائرية ثم تغمس بالدقيق ثم البيض ثم في البقسماط.

  • 9

    نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها وترص جميعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.

  • 10

    توضع في البراد حتى تتماسك لمدة نصف ساعة.

  • 11

    في هذه الاثناء نحضر وعاء اخر ونملأه بالزيت وعندما يحمى نقوم بقلي الناجتس حتى تكتسب اللون الذهبي .

  • 12

    تقدم حالا وهي ساخنة مع البطاطا المقلية والسلطات.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning how to make homemade vegetable nuggets. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making these nuggets yourself, be sure to let us know how they turned out!