إليك ، طبق مقبلات ساخنة، لا يحتاج إلى جهد ووقت لإعداده، شوربة البروكلي بالجبن، طعمه سينال إعجاب الجميع
Ingredients
- 4 كوب البروكولي (مفرز / مقطع زهرات صغيرة)
- 4 كوب مرق خضار
- 6 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 0.5 كوب طحين
- 2 كوب حليب
- 0.5 كوب جبن الشيدر (مبشور)
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض
Preparation
-
1
?اسلقي البروكلي في قدر بالماء لمدة 15 دقيقة ثم صفيه واتركيه جانباً.
-
2
?سخني الزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة وقلبي البصل لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الطحين وقلبي حتى يصبح الطحين مثل المعجون.
-
4
أضيفي الحليب مع التحريك حتى يبدأ يغلي ويصبح كثيفاً.
-
5
أضيفي البروكلي المسلوق ومرق الخضار والجبن وحركي.
-
6
?اتركي المزيج على النار المنخفضة ليغلي ويصبح متجانساً وسميكاً.
-
7
?تبلي بالفلفل الأبيض وازيلي القدر عن النار.
-
8
?اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
