مسقعة الكوسة بالجزر
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 0.5 كيلو جزر
- 0.5 كيلو كوسة
- 2 كوب لبن رايب
- 1 كوب أرز
- 2 بصلة (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- نعناع (مفروم)
- كاجو
- زبدة
- ماء
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
في طاسة عصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل
-
2
في وعاء اخر ضعي الزبدة ثم شوحي الجزر ثم ضيفي الكوسة وتبليهم بالملح والفلفل
-
3
ثم ضيفي البصل وكمية من النعناع والبقدونس ثم ضيفي اللبن الرايب واتركيها لتنضج
-
4
لعمل الارزضعي الزبدة ثم شوحي البصل وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي النعناع والكاجو وشوحيهم
-
5
ثم ضيفي الارز والماء وقلبيهم جيدا واتركيه حتى ينضج وقدميه مع المسقعة
