مكرونة فيتوتشيني بالدجاج والكريمة ، يعتبر طبق مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض من الأطباق المحببة لدى الكباروالصغار، وتتميز بسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها ويتم تحضيرها خلال 40 دقيقة ونقدم لكِ طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض.
Ingredients
- 500 جم مكرونة فيتوتشيني (مسلوق)
- 5 كوب ماء
- ملعقة ملح
مقادير الصوص الأبيض
- 2 كوب كريمة لباني
- كوب حليب
- 2 فص ثوم (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 3 ملعقة دقيق
- كوب جبنة بارميزان
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملح و فلفل (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- مكعب مرقة دجاج
Preparation
-
1
في قدرٍ من الماء المغلي والمملح، اسلقي المكرونة ثم صفي المعكرونة واتركيها جانباً.
-
2
في وعاءٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب ثم أضيفي الثوم وحركيه حتى تفوح رائحته.
-
3
أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتجانس ثم أضيفي له الحليب على مراحل مع التقليب المستمر.
-
4
أضيفي الكريمة ونصف كوب جبنة البارميزان.
-
5
ثم أضيفي مكعب المرقة والملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
6
عند الغليان ارفعيالكريمة من على النار.
-
7
ضعي المكرونة فى طبق التقديم واغمريها بصوص الكريمة و باقى الجبن ،وزينيها بالبقدونس .
Try this delicious fettuccine pasta with chicken and cream recipe at home and enjoy a classic Italian dish. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other pasta recipes for more inspiration.