طريقة عمل مكعبات السمك المقلية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات السمك المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- مكعب سمك
- عصير ليمون
- ثوم (مهروس)
- كركم
- بهارات سمك
- ملح
- فلفل أسود
- بيض
- ملعقة كبيرة حليب سائل
- بقسماط
- ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت غزير (للقلي)
Preparation
-
1
قلبي سوياً عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود .
-
2
ضعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق .
-
3
اخفقي البيضَ مع الحليب واتركيه جانبا .
-
4
قلِّبي البقسماط مع البابريكا .
-
5
ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط ، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيداً بالبقسماط .
-
6
سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، واقلي مكعباتِ السمك فيها إلى أن تصبح ذهبيةَ اللون .
-
7
قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة.
