محشي باذنجان
Ingredients
- باذنجان عروس أبيض مقور
- كوب أرز
- مرقة خالية الدسم
- ملعقة زيت ذرة
- ملعقة بودرة ثوم
- 2 بصلة (مفروم)
- 31966654075 ملعقة كبيرة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- طماطم مقشرة (مفروم)
- كزبرة
- بقدونس
- شبت
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
Preparation
-
1
اخلطي الأرز مع زيت ذرة وملح وفلفل وكمون وبودرة ثوم
-
2
ضيفي البصل والصلصة وعصير الطماطم واخلطي جيدا ثم ضيفي الكزبرة والبقدونس والشبت واخلطي
-
3
احشي الباذنجان بالخليط وضعيه في وعاء على النار وضيفي له مرقة حسب الاحتياج و اتركيه لينضج ثم قدميه
I hope you enjoyed this recipe for stuffed eggplant. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your version turned out, so feel free to share a photo of your dish in the comments.
