كوكيز بالمارشملو ، كوكيز مقرمشة مع حبات الشوفان الصحية، ويتم تحضيرها بطريقة الساندويش المكونة من طبقتين بينها الحشوة التي تتكون من طبقة رائعة للمارشميلو المذوب مع السكر والسمنة والحليب، وتقدم عادة مع كوب الحليب الساخن .
Ingredients
- 4 بيضة
- 4 كوب شوفان
- 1.5 كوب سمنة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ⅔ سكر بني
- 0.25 كوب 2 طحين عادي
- 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 6 ملعقة صغيرة 2 مخلص الفانيليا
- الحشوة
- 0.75 كوب سمنة
- 0.25 كيلو مارشميلو
- 3 كوب سكر بودرة
- 13 ملعقة كبيرة 1-3 حليب
Preparation
-
1
نخفق السمنة والسكر لتصبح ناعمة بلون فاتح ثم نضيف البيض والفانيليا .
-
2
نجمع باقي المكونات بدون الشوفان، ونحرك الناتج مع خليط السمنة، ثم نضيف الشوفان .
-
3
نسكب ملعقة صغيرة من الخليط على صينية مجهزة بورق الزبدة، ونمدها بشكل دائري .
-
4
نخبز 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية بفرن 350 فهرنهايت، ونتركها لتبرد .
-
5
نذوب المارشميلو بالميكروويف أو بالحمام المائي ونخفقه مع السمنة والسكر ليصبح كريمي القوام .
-
6
نضيف الحليب حسب الرغبة بالسماكة، ونضع الحشوة بين كل 2 قطعة كوكيز، ونبردها لتتماسك .
I hope you enjoyed this recipe for how to make marshmallow cookies. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your cookies, so feel free to share them with me on social media.
