كريم باف بعجينة الشو عبارة عن كرات عجينة هشة نفرغها من الداخل ونحشيها كريمة ويمكن أن تغمس بالشوكولا سيحبها أطفالك كثيراً بمكونات بسيطة وأطيب من الجاهزة .

Ingredients

للعجينة:

للكريمة:

Preparation

  • 1

    في وعاء نسخن الماء والزبدة مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكونات .

  • 2

    نضيف الطحين مع التحريك حتى نحصل على عجينة ثخينة نطفئ النار ونتركها لتبرد تماماً .

  • 3

    نضيف البيض والسكر مع الخلط ونصف ملعقة ملح سنحصل على عجينة ناعمة وطرية .

  • 4

    نفرغ العجينة في كيس الحلويات ونبدأ بتشكيل كرات على ورق زبدة في صينية وندخلها الفرن حتى تصبح ذهبية .

  • 5

    الآن في الخفاقة نضع كريمة الويب والسكر البودرة والفانيليا ونخفقهم جيداً لنحصل على كريم باف نفرغه في كيس الحلويات .

  • 6

    نخرج الصينية من الفرن وبعد أن تبرد نشق كل كرة ونفرغها من الداخل ونعصر فيها كريم الباف هكذا الى أن تنتهي كل الكمية .

  • 7

    نقدمها في طبق التقديم مع أناناس أو فراولة أو كيوي ويمكن أن تقدم مع صوص الشوكولا وصحة وهنا .