مغربية اللحم بالبطاطا

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع البطاطا والبصل والثوم.

  • 2

    يشوح البصل في زيت الذرة على النار ثم يضاف الثوم ومكعب المرق وورق لورا وحبهان ثم اللحم.

  • 3

    تحمر مكعبات البطاطا في الزيت.

  • 4

    تضاف الطماطم بعد بشرها.

  • 5

    تسلق المغربية في ماء على النار ثم يضاف لها الملح والديمي جلاس حسب الرغبة.

  • 6

    تضاف المغربية فوق خليط اللحم وتزاد الماء والتوابل.

  • 7

    تترك من 10 ل 15 دقيقة حتى تمام التسوية ثم تقدم وفوقها البطاطا ورشة خضرة.