السلطة المكسيكية سلطة بحرية منعشة ومغذية الخضروات المتنوعة من الذرة والفاصولياء والبازلاء وهي من اشهر الاطباق المكسيكية التي انتشرت خارج المكسيك .
Ingredients
- 1 حبة أفوكادو (مقطع مكعبات)
- 0.33 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب كزبرة (مفروم)
- 0.33 كوب خل التفاح
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- 0.5 كوب فليفلة حمراء
- 0.5 كوب فليفلة خضراء
- علبة بازلاء (مسلوق)
- علبة ذرة حلوة (مسلوق)
- 1 بصلة حمراء (مقطع مكعبات)
- 1 حبة طماطم (مقطع مكعبات)
- علبة حبوب الفاصولياء (مسلوق)
- ورقة خبز للتقديم و الخس للزينة (محمص)
Preparation
-
1
في وعاء كبير، نخلط زيت الزيتون والسكر وخل التفاح معاً ثم نضيف الفلفل والملح .
-
2
نقطع الطماطم لمكعبات صغيرة ونضعها بوعاء الزيت ثم نضيف البازلاء والفاصوليا والذرة والبصل الأحمر .
-
3
نحرك المكونات حتى تتوزع بشكل متساوي .
-
4
نضيف الكزبرة المفرومة والفليفلة الحمراء والخضراء بعد تقطيعها، ثم نتركها بالبراد لتبرد مدة ساعة على الأقل .
-
5
نضيف الأفوكادو على الوجه .
-
6
تقدم السلطة مع الكافيارحسب الرغبة و رقائق الذرة .
That’s it! A super simple, yet delicious Mexican salad that is perfect for a quick and easy lunch or dinner. I hope you enjoy it as much as we do!