أرز مكسيكي بالخضار إذا كان لديك رغبة بالسفر للمكسيك لتتذوقي الأطباق المكسيكية ما عليك سوى اعداد أرز مكسيكي بالخضار الذي نقدمه لك انه طبق شهي يتكون من الأرز و شوربة الخضار و الدجاج .

Ingredients

Preparation

  • 1

    الأرز

  • 2

    نسخن ملعقة طعام الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة

  • 3

    يضاف البصل و الثوم وبذور الفيلفة الخضراء المفرومة

  • 4

    يُقلى حتى يصبح البصل شفافاً لحوالي 9 دقائق تقريباً

  • 5

    نضع الأرز ونحرك 2 دقيقة ثم نضع ثلاث أكواب وربع من مرق الدجاج

  • 6

    يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 7

    ننتظر حتى يصل لدرجة الغليان. ثم نخفض الحرارة. ونغطي المزيج

  • 8

    يُطهى الأرز لمجرد أن يمتص المرق لحوالي 15 دقيقة.

  • 9

    نزيل الحرارة ونتركه مغطى 5 دقائق

  • 10

    ننقل الأرز إلى وعاء التقديم ونضيف الكزبرة إلى الأرز

  • 11

    الحساء

  • 12

    نسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة

  • 13

    يضاف ستة فصوص ثوم ويقلب لمدة 20 ثانية

  • 14

    يضاف إليها الدجاج والزعتر ويُرش بالملح والفلفل

  • 15

    ويُطهى لمدة 3 دقائق

  • 16

    يضاف تسعة أكواب مرق الدجاج (مكعبات أو بودرة بعد حلها بالماء)

  • 17

    نضيف عصير الليمون وننتظر حتى ينضج الدجاج تقريباً لنخفض الحرارة

  • 18

    يترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج كلياً لحوالي 8 دقائق

  • 19

    نضيف للحساء حسب الذوق الملح والفلفل.

  • 20

    نسحق رقائق التورتيللا و نضعا في وعاء

  • 21

    نصب عليها الحساء ونقدم الطبق مع قطع الطماطم والبصل الأخضر والكزبرة مع شرائح الليمون.

That’s it! You’ve now made a delicious, healthy meal that the whole family will love. I hope you enjoyed this tutorial on how to make Mexican rice with vegetables and chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. Thank you for reading!