لحم على طريقة نورا
Ingredients
- لحم فيليه أصابع
- 2 كوب كريمة طهي
- كابري
- ثوم (مفروم)
- بسلة
- 6 شريحة 4 تو
- فاصولياء
- كزبرة خضراء (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- قرفة
- زنجبيل (طازج)
- زيت زيتون
- 5540654054 زيت ذره var zflag_nid=; var zflag_cid=554; var zflag_sid=0; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=54; (2273)
Preparation
-
1
يقطع اللحم شرائح رفيعه ثم يوضع زيت ذرة مع الثوم المفروم في طاسة على النار
-
2
تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة ثم تضاف شرائح اللحم ويترك حتى يتغير لون
-
3
تضاف القرفة والكمون والزنجبيل ثم تضاف الكزبرة الخضراء والبقدونس المفرومين
-
4
يضاف الكابري ويترك على نار هادئة مع إضافة الماء حتى يثقل الصوص
-
5
تضاف الكريمة وتترك لتغلي مرة ثم تقدم
-
6
يقطع التوست مكعبات صغيرة ثم يحمر التوست في زيت غزير ساخن
-
7
يوضع زيت مع ثوم مفروم في طاسة على النار
-
8
تضاف البسلة والفاصوليا الحمراء وملح وفلفل وزيت زيتون مع التقليب المستمر
-
9
يقدم اللحم وعليه العيش المقلي والبسلة والفاصوليا
