اللحم الروستو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الجزر بالسكين حتى يصبح اسطواني الشكل بنفس الحجم

  • 2

    يصنع شق بالطول في قطعة اللحم ثم تدخل قطعة من الجزر من ناحية وقطعة ثانية من الناحية الاخرى ثم يربط عليهم بخيط

  • 3

    توضع السمنة على النار ثم تضاف قطعة اللحم على نار متوسطة وتقلب كل فترة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تقارب من الاحمرار

  • 4

    يضاف البصل والثوم وتقلب لمدة عشر دقائق حتى تحمر تماما ويحمر البصل والثوم

  • 5

    يضاف كوب من الماء وتترك على نار متوسطة حتى تتشرب الماء باكمله

  • 6

    تحمر لمدة دقيقتين اضافيتين مع الثوم والبصل ثم تكرر نفس الخطوات السابقة لمدة ساعتين

  • 7

    ترفع اللحمة من على النار بعد النضج وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع الصوص المتبقى والخضار المسلوق او المشوي

And that's it! You've now learned how to make roast beef. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other cooking tutorials for more great recipes.