اللحم الروستو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الجزر بالسكين حتى يصبح اسطواني الشكل بنفس الحجم

  • 2

    يصنع شق بالطول في قطعة اللحم ثم تدخل قطعة من الجزر من ناحية وقطعة ثانية من الناحية الاخرى ثم يربط عليهم بخيط

  • 3

    توضع السمنة على النار ثم تضاف قطعة اللحم على نار متوسطة وتقلب كل فترة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تقارب من الاحمرار

  • 4

    يضاف البصل والثوم وتقلب لمدة عشر دقائق حتى تحمر تماما ويحمر البصل والثوم

  • 5

    يضاف كوب من الماء وتترك على نار متوسطة حتى تتشرب الماء باكمله

  • 6

    تحمر لمدة دقيقتين اضافيتين مع الثوم والبصل ثم تكرر نفس الخطوات السابقة لمدة ساعتين

  • 7

    ترفع اللحمة من على النار بعد النضج وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع الصوص المتبقى والخضار المسلوق او المشوي

وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع لحم البقر المشوي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة دروس الطهي الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.