كباب حلة بالليمون المعصفر
Ingredients
- نصف كيلو موزة
- بصل مفروم
- ليمون مخلل معصفر
- كريمة طهي
- ثوم مفروم
- كزبرة جافة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- كركم
- زعفران بودرة
- زبدة
- كزبرة جافة ناعمة
- أرز
- ماء
Preparation
-
1
توضع الزبدة مع البصل المفروم في حلة على النار حتى يذبل البصل
-
2
يضاف الثوم المفروم والزيت ثم تضاف قطع اللحم وتترك حتى تأخذ لون
-
3
يضاف الملح والفلفل وكزبرة جافة وكمون وكركم ويقطع الليمون المخلل قطع صغيرة ويضاف
-
4
تغطى المكونات بالماء وتترك حتى تغلي
-
5
يوضع الكركم مع الزيت والزعفران البودرة في حلة على النار
-
6
يضاف الأرز المغسول والمصفى وقطع الليمون ويغطى بالماء ويترك حتى ينضج على نار هادئة
-
7
توضع زبدة في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى يحمر
-
8
يضاف الليمون المعصفر الى الطاسة ويترك حتى يذبل ثم يضاف الكمون والكركم مع التقليب المستمر
-
9
تضاف كريمة الطهي وتترك لتغلي مرة للحصول على الصوص ثم ترفع من على النار
-
10
يقدم اللحم إلى جانب الأرز وعليه الصوص
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make kebab pot with safflower lemon. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
