طريقة عمل الأرز بالكراوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالكراوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    استخدمى بذور الكراوية للتغيير عن طعم الأرز التقليدى ويمكنكى استبدال الكراوية ببذور الكمون أو الشمر .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى بذور الكراوية وحمصيها حتى تفوح رائحتها .

  • 9

    ثم أضيفي الأرز البسمتى المنقوع والمصفى وقلبيه مع الكراوية لمدة دقيقة أو اثنين .

  • 13

    أضيفي الماء المغلى واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة مرتفعة حتى يتشرب الأرز كل الماء ثم اخفضى درجة الحرارة الى أدنى مستوى واتركى الأرز حتى ينضج حوالى 20 دقيقة .

  • 17

    قدمى الأرز وهو ساخن مع أى نوع من أنواع اللحوم .