معجنات بالزبادى ، بيتزا صيفية خفيفة مكونة من الفول الأخضر والكوسا ولبن الزبادي اليوناني المغذي وهي سهلة وسريعة التحضير فنكون جاهزة بنصف ساعة فقط .
Ingredients
Preparation
-
1
نحمي الفرن لأعلى حرارة . نخلط في وعاء كبير كلاً من الدقيق و250 غرام من الزبادي ورشة ملح ونشكل عجينة بيدنا (نضيف القليل من الماء في حال كانت العجينة جافة) . نمد العجينة بشكل دائري ونضعها في صينية الفرن التي قمنا برشها بالدقيق ونخبز العجينة لمدة 10 دقائق .
-
2
في هذه الأثناء نضع الفول في مصفاة ونسكب فوقه ماء مغلي ونتركه حتى يجف . نضع مقلاة على نار متوسطة ونقطع الكوسا إلى شرائح ونقلّيها مع القليل من الزيت لمدة دقيقتين ونصفيها . نخلط في وعاء آخر بقية كمية اللبن مع قليل من زيت الزيتون والثوم ونضع المزيج فوق العجين ثم نضع الفول والكوسا والقليل من الزيت ورشة زعتر .
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please leave a comment below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turns out!
