برياني دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة مؤلفة من الأرز والتوابل بأنواعها واللحمة، ويمكنك تحضيرها بالدجاج ، حضري برياني دجاج على الطريقة اللبنانية لعائلتك وخصوصاً في أيام رمضان فهو طبق رئيسي، وقدمي بجانبه صلصة مختارة بحسب رغبتك أو سلطة الزبادي أوسلطة الخضار بأنواعه ، فهو من اطيب اكلات الارز .
Ingredients
- 3 كوب أرز
- 300 جم لحمة غنم (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة توابل منوعة
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات ة (حلو)
Preparation
-
1
سخني الزيت و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء، اضيفي البصل وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون بعد ذلك اضيفي اللحمة تابعي التحريك ورشي التوابل.
-
2
اضيفي الأرز بعد غسله جيداً وتجفيفه، وحركيه بلطف.
-
3
اضيفي الماء المغلي، واتركي الأرز حتى يبدأ الماء بالتبخر، بعد ذلك اتركيه لحوالي 10 دقائق على نار منخفضة.
-
4
اسكبي الأرز المطبوخ في طبق التقديم وزينيه باللوز والصنوبر المقلي.
-
5
قدمي طبق أرز البرياني مع الصلصة.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that your friends and family love it as much as we do. Be sure to leave a rating and review below if you try it out, and be sure to tag us in your photos on social media @nowdlwaqty!