طريقة عمل البيض بالجرجير و المستردة بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البيض بالجرجير و المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب جرجير
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 6 ملعقة صغيرة 2 مردة
- 1 ملعقة صغيرة مايونيز
- 6 شريحة 1 تو (محمص)
- 16 1 بيضة مسلوقة الى 6 حلقات (مقطع)
Preparation
-
1
في بولة صغيرة الحجم ضعي الجرجير و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و قلبي المزيج جيدا.
-
2
في بولة اخرى صغيرة الحجم ضعي المستردة و المايونيز و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
3
ضعي مزيج المستردة فوق شريحة التوست المحمص.
-
4
ضعي مزيج الجرجير فوق مزيج المستردة.
-
5
ضعي حلقات البيض فوق التوست بالتساوي.
-
6
ضعي الفلفل الأسود المطحون فوق البيض.
-
7
ضعي التوست في طبق التقديم و قدمية في الحال.
