كيكة السميد والطحين كيكة هشة لذيذة يمكن تحضيرها في وقت قياسي ، وهي كيكة يمكن ان تقدم لضيوف مع الشاي او القهوة ، وبامكان ست البيت ان تضيف المكسراتاو الفواكه المجففة لـ كيكة السميد والطحين .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر والكربونة والملح في وعاء ويوضع على حدة

  • 2

    في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ويخفقوا معا.

  • 3

    نخفق حتى نحصل على خليط فاتح.

  • 4

    يضاف الزيت بالتدريج مع الإستمرار بالخفق.

  • 5

    نضيف اللبن ونخفق جيدا.

  • 6

    نضيف خليط الدقيق والسميد الى خليط البيض بالتناوب ونخلط بواسط المضرب اليدوي.

  • 7

    يجب ان نحصل على خليط متجانس وبدون اي تكتلات.

  • 8

    يحمى الفرن مسبقاعلى درجة حرارة ١٨٠ مئوية.

  • 9

    تدهن صينيةالخبز ببخاخ الزيت.

  • 10

    يسكب الخليط ويصب بصينية الخبز ويدخل في الفرن.

  • 11

    تبقى في الفرن مدة نصف ساعة او حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 12

    ترفع من الفرن ويصب عليها القطر (الشيرة ) البارد وتترك حتى تبرد.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make a semolina and flour cake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!