كيكة القشطة الحامضة هو خليط كيك مثالي وغني بالطعمة والانتفاخ، ويتم تحضيره بقالب واحد أو عدة قوالب صغيرة ويتميز الكيك بقوامه الاسفنجي اللين والناعم بسبب زيادة كمية الدسم بالزبدة والقشدة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخفق بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية القوام .

  • 2

    نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج، ثم نضيف مستخلص الفانيليا واللوز .

  • 3

    نضيف بسرعة منخفضة الخميرة والملح والقشدة ونصف الطحين حتى تمام الاندماج .

  • 4

    نضيف باقي الطحين ليمتزج، ونحرك حتى يصبح وجه الخليط ناعماً .

  • 5

    نسكب الخليط في قالب واحد أو 4 قوالب صغيرة مدهونة، وننقلها لفرن 350 فهرنهايت .

  • 6

    نخبز مدة 50-60 دقيقة للقالب الكبير أو 30-35 دقيقة للقوالب الصغيرة حتى ينتفخ الكيك .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make cream cake. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!