طريقة عمل قطايف بالقشطة والفستق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف بالقشطة والفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نبدأ بتحضير الحشوة.. تذاب النشا في الحليب، وتوضع في وعاء على النار.

  • 2

    يضاف إليها السكر والفانيليا، وتقلب جيداً حتى يثقل.

  • 3

    تضاف الكريمة، ويقلب مرة أخرى.

  • 4

    يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.

  • 5

    نحضر القطايف، وتغلق حتى منتصفها فقط لتصبح مثل القرطاس.

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 7

    تقلى القطايف في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 8

    ترفع القطايف على ورق مطبخ لتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    تحشى القطايف بالقشطة، ويوضع فوقها الفستق المجروش.

  • 10

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم يرش عليها الشربات.

  • 11

    ترص في الطبق، وتقدم.

I hope you enjoyed this recipe for Qatayef with cream and pistachios! If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this one, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!