قرع عسلي بالمكسرات
Ingredients
- 1 كيلو قرع مكعبات
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- بندق
- جوز هند
- 6 فق
- زبيب
- 2 كوب ماء سلق القرع
- 2 كوب لبن
- 4 ملعقة دقيق
- 4 ملعقة زبدة
Preparation
-
1
يوضع القرع العسلي مع السكر على النار
-
2
يفرد نصف الكمية في طاجن زجاجي ويضاف إليها بندق وفستق مجروش ويضاف جوز الهند والزبيب
-
3
توضع بقية الكمية على المكسرات
-
4
على النار يقلب الدقيق مع الزبدة حتى يمتزج ويضاف إليها اللبن وماء سلق القرع ويقلب جيدا حتى يصبح بشاميل سائل
-
5
يصب البشاميل على القرع
-
6
يدخل الطاجن فرن ساخن حتى يحمر وجهه ويقدم ساخن