قرع محشي بالفرن ، وصفة القرع المحشو بالسجق الإيطالي مريحة وغير متعبة كما أنها شهية جداً فهي وجبة كاملة تحتوي على البروتين ومكونة من القرع والخضار ومزينة بجبنة البارميزان الشهية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نقطع حبات القرع طولياً إلى نصفين ونزيل البذور .

  • 2

    نتبّل القرع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل

  • 3

    نضع القرع على صينية الفرن على أن يكون الوجه الداخلي للأسفل ونتركه لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح طرياً .

  • 4

    نخرج القرع دون أن نطفئ الفرن .

  • 5

    نجلب مقلاة ونسخن فيها زيت على حرارة متوسطة إلى عالية ونقلي السجق لمدة 6-8 دقائق

  • 6

    ثم نضيف الفليفلة والبروكلي والزيتون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .

  • 7

    نوزع حشوة السجق على أنصاف القرع المشوية في الفرن ونضع فوقها جبنة البارميزان

  • 8

    ثم نضع القرع المحشو على صينية الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة .

  • 9

    نخرج القرع المحشو بالسجق الإيطالي والجبنة المذابة الشهية من الفرن ونضعه في أطباق التقديم .

I hope you enjoy this recipe for stuffed pumpkin in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear your thoughts on how you made this dish your own.