طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس بالتونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل البطاطس جيداً، ويسلق بالطريقة التلقيدية دون تقشير وحتى ينضج.

  • 2

    يقشر البطاطس، ويهرس جيداً، حتى ينعم.

  • 3

    يتبل بالملح والكمون، ويهرس مرة أخرى.

  • 4

    توضع التونة في بولة، ويصفى منها الزيت، وتتبل بالملح والكمون، وتخلط جيداً.

  • 5

    يؤخذ مقدار معلقتين كبيرتين من البطاطس، وتوضع في راحة اليد.

  • 6

    تحشى البطاطس بالتونة، وتغلق عليها جيداً.

  • 7

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    ترص على صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 9

    تغمس كرات البطاطس في الدقيق ليغطيها بالكامل.

  • 10

    ثم يغمس في البيض ثم في البقسماط.

  • 11

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 12

    تقلى كرات البطاطس في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 13

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 14

    ترص في الطبق، وتقدم كسناك.

That’s it! You now know how to make potato balls with tuna. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!