كفتة لحمة مع أرز مدخن
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي
- ملعقة كبيرة سمنة
- ورق لورا
- عود قرفه
- كركم
- بصل
- ثوم
- جزر (مبشور)
- زيت
- مكعب مرقة
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- بقدونس
- ملح
- فلفل
- بهارات
- فلفل (حار)
- بابريكا ه (حلو)
- قطعة ه فحم
Preparation
-
1
شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم والقرفة
-
2
ضيفي ورق اللورا والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الارز ثم ضيفي مكعب مرق والكركم والملح والفلفل
-
3
ضيفي الماء واتركيه لينضج
-
4
طريقة تحضير الكفتةضعي الفلفل الحار على اللحمة المفرومة ثم ضيفي البصل و الثوم والبابريكا والبهارات
-
5
طريقة تحضير الكفتة
-
6
ضيفي ملح والفلفل والبقدونس وقلبيهم جيدا
-
7
ضعي الكفتة في اسياخ ورشة زيت واشويها في الفرن مع قطعة فحم وقدميها مع الارز
