كفتة بصوص الزبادى
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات لحمة
- زبادى
- ثوم
- 2 ملعقة صغيرة نشا
- ماء
- كزبرة خضراء (مفروم)
- زيت
Preparation
-
1
إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والثوم المفرومين والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة
-
2
شكلى الكفتة لكرات وشوحيها فى الزيت على النار
-
3
أغلى الزبادى مع إضافة القليل من النشا المذاب فى الماء
-
4
أضيفى ثوم مفروم لخليط الزباد على النار
-
5
شوحى الثوم المفروم فى الزبت على النار
-
6
اضيفى الكزبة الخضراء المفرومة
-
7
أضيفى خليط الزبادى وكرات اللحمة وإتركيها حتى تمام النضج
-
8
أغرفيها وزينيها بورق البقدونس
