طريقة عمل كبسة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعى اللحمة الضانى لمكعبات متوسطة

  • 2

    شوحى قطع اللحمة فى الزيت على النار

  • 3

    قطعى البصل قطع متوسطة وأضيفيه للحمة على النار

  • 4

    أضيفى الزنجبيل الطازج المبشور

  • 5

    أضيفى عودين قرفة والكارى والكركم والبهارات والقرنفل والليمون الأسود الجاف والحبهان المهروس وورق اللورا

  • 6

    أضيفى الملح والفلفل الأسود للحمة وقلبى جيداً

  • 7

    إقلى اللوز المسلوق والمقشر والصنوبرفى الزيت على النار

  • 8

    أضيفى الملح للوز والصنوبر المحمصين

  • 9

    أضيفى المرقة للحمة على النار

  • 10

    قلبى البيض المسلوق الصحيح فى السمن على النار

  • 11

    أغسلى الأرز البسمتى وصفيه جيداً وأضيفيه للحمة والمرقة وإتركيه حتى النضج

  • 12

    إقلبى الكبسة فى طبق التقديم

  • 13

    زينيها باللوز والصنوبر المحمصين والزبيب المنقوع فى الماء والفستق والبيض المسلوق الصحيح المشوح فى الزيت