حواوشي بالجبن

Ingredients

  • لحمة مفرومة
  • بصل
  • ثوم
  • عيش بلدى
  • بودرة ثوم
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • صويا صوص
  • جبنة
  • فلفل ألوان
  • دبس الرمان
  • عصير ليمون
  • صغيرة سماق
  • زعتر مجفف
  • فلفل حار أو شطة

Preparation

  • 1

    يُفرم البصل في الكبة ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة والتوابل

  • 2

    يضاف اللحمة المفرومة والجبن المشكلة والفلفل الألوان

  • 3

    يقلب الخليط جيدا ثم يضاف الصويا صوص

  • 4

    يقلب الخليط جيدا ثم يحشى في العيش البلدي

  • 5

    يدهن الوجه بزيت الزيتون ويوضع في الصنية المدهونة بزيت الزيتون

  • 6

    يدخل الفرن حتى تمام النضج