حواوشي بالجبن
Ingredients
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ثوم
- عيش بلدى
- بودرة ثوم
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- صويا صوص
- جبنة
- فلفل ألوان
- دبس الرمان
- عصير ليمون
- صغيرة سماق
- زعتر مجفف
- فلفل أو شطة (حار)
Preparation
-
1
يُفرم البصل في الكبة ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون والشطة والتوابل
-
2
يضاف اللحمة المفرومة والجبن المشكلة والفلفل الألوان
-
3
يقلب الخليط جيدا ثم يضاف الصويا صوص
-
4
يقلب الخليط جيدا ثم يحشى في العيش البلدي
-
5
يدهن الوجه بزيت الزيتون ويوضع في الصنية المدهونة بزيت الزيتون
-
6
يدخل الفرن حتى تمام النضج