فلفل وكوسة محشية برغل ودجاج

Ingredients

Preparation

  • 1

    تبلى الكوسة المقورة والفلفل من الداخل بالملح والفلفل الأسود

  • 2

    شوحى البرغل المنقوع والبصل المفروم فى الزبدة على النار

  • 3

    أضيفى قطع الدجاج المسلوقة والبقدونس المفروم

  • 4

    أضيفى الملح والفلفل الأسود ولزنجبيل والكزبرة الجافة

  • 5

    أحشى الكوسة والفلفل بالخليط ورصيه فى حلة

  • 6

    أخلطى المرقة مع صلصة الطماطم وإسقى بها المحشى وضعيه على النار حتى النضج ثم قدميه وزينيه بالبقدونس