بط محشي فريك

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي البصل وزالثوم والكرفس وضعيه في طاسة بهار زيت ساخن

  • 2

    مع مكعب مرقة ثم اضيفي اليها البهارات مع ورق اللورا والقرنفل

  • 3

    اضيفي اليها الفريك المنقوع في الماء

  • 4

    افرمي الجزر والكرات جيدا اضيفي جزء منه لخليط الفريك مع الملح والفلفل وقلبيه جيدا

  • 5

    في ورق فويل ضعي قليل من الزيت مع خليط الجزر والكرات

  • 6

    ثم ضعي البطة بعد حشوها بالخليط تبلي البطة بصلصة الطماطم والملح والفلفل وبقية التتبيلة ولفي ورق الفويل جيدا

  • 7

    ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها