طريقة عمل برجر الدجاج بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الدجاج بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 قطعة خبز الكايزر
- 0.5 كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم و (مفروم)
- 3 كوب سبانخ
- 8 شريحة جبنة شيدر
- طماطم متوسطة (مقطع شرائح)
- بصلة متوسطة (مقطع شرائح)
- خس كابوتشي
- 0.5 كوب ريحان
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة ماء
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
في محضرة الطعام ضعي السبانخ والريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون والبارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والماء و إخلطي جيداً حتى يُصبح الخليط ناعماً .
-
2
في وعاء ضعي الدجاج و 2 ملعقة كبيرة من خليط السبانخ و الريحان و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً .
-
3
شكلي الدجاج على شكل 8 أقراص .
-
4
سخني القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ثم إقلي البرجر على الجهتين لمدة 5 – 10 دقائق .
-
5
إدهني الخبز من الداخل بخليط السبانخ و الريحان ثم ضعي الخس ثم البرجر ثم الشيدر ثم شرائح البصل و الطماطم .
-
6
ضعي البرجر في أطباق التقديم و قدميه مع البطاطس المحمرة و المشروبات الباردة .
