بوب كورن الدجاج بصوص البرتقال
Ingredients
- 1 كيلو صدور دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 بيض
- بقسماط (مطحون)
- بابريكا
- زيت
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- فص ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة بودرة زنجبيل
- عصير ليمونة كبيرة
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- بشر برتقالة كبيرة
- كوب عصير برتقال (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- أرز أبيض مطهو
- سمسم (محمص)
Preparation
-
1
يشوح الثوم في الزيت على النار ثم يضاف الزنجبيل ويقلب جيدًا.
-
2
يضاف عصير الليمون ثم العسل الأبيض.
-
3
يضاف خل التفاح والصويا صوص وبشر البرتقال مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
-
4
فى بولة.. يخلط عصير البرتقال مع النشا ثم يرفع على النار مع الخليط.
-
5
يرفع الصوص ويترك ليبرد.
-
6
تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل والبهارات.
-
7
يخلط البيض مع النشا ثم يغلف بها الدجاج.
-
8
يخلط البقسماط مع البابريكا والقليل من الزيت حتى الحصول على قوام البحر المندي.
-
9
يغلف الدجاج بالبقسماط ثم يسوى بالفرن.
-
10
يخلط الدجاج مع الصوص ثم يضاف السمسم على الوجه.
-
11
يقدم البوب كورن مع الأرز بالهنا.