طريقة عمل بان كيك قوس قزح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء كبير، اكسري البيض واخفقيه جيدا بالمِكسر حيث يصبح متفاقما وغنيا بالفقعات.

  • 2

    امزجي باقي المكونات جيدا فى وعاء أخر ثم أضيفي المزيج إلى البيض لتتكون عجينة سائلة كريمية الملمس ومائلة للون الأصفر.

  • 3

    اقسمي العجينة بالتساوى فى عدد من الأكواب الصغيرة حتى يمكن إضافة الألوان لكل منها على حدة.

  • 4

    احرصي على أن تكون كمية العجين فى كل كوب كافية لعمل فطيرة واحدة.

  • 5

    احضري أربعة ألوان طعام، واسكبي أربع قطرات من كل لون فى وعاء مختلف بالتبادل.

  • 6

    بعد إضافة الألوان، امزجيهم جيدا مع العجينة حتى تتحول إلى لون زاهي كالأحمر أو الأزرق وهكذا.

  • 7

    سخنى مقلاة عريضة وضعي بها قليل من الزيت أو الزبد، ووزعيه جيدا فى قاع المقلاه بالتساو لمنع البان كيك من الإلتصاق.

  • 8

    خذي أحد الأكواب واسكبي العجينة الموجودة به فى المقلاة واتركيها حتى تنضج.

  • 9

    يُنصح بخفض درجة حرارة البوتجاز حتى لا تحترق جوانب الفطير وتنضج جيدا من الداخل.

  • 10

    اقلبي البان كيك بمجرد أن يحمر سطحها، دقيقة واحدة تكفي لطهى كل سطح.

  • 11

    كرري الخطوة السابقة مع باقي أكواب العجين.

  • 12

    بعد الإنتهاء من إعداد فطائر البان كيك، قومي برصها واحدة فوق الأخري حتى يتكون لديك شكل قوس قزح .

  • 13

    يمكنك مزج ألوان الطعام معا للحصول على ألوان جديدة، فمثلا ٥ قطرات من اللون الأحمر مع ٥ قطرات من الأصفر يعطيك اللون البرتقالي.

If you want to make your pancakes even more special, try making them into rainbow pancakes! This recipe is perfect for a fun weekend breakfast or brunch. And your kids will love helping you make them. So what are you waiting for? Give it a try and let us know how it goes in the comments below!