طريقة عمل بان كيك قوس قزح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء كبير، اكسري البيض واخفقيه جيدا بالمِكسر حيث يصبح متفاقما وغنيا بالفقعات.

  • 2

    امزجي باقي المكونات جيدا فى وعاء أخر ثم أضيفي المزيج إلى البيض لتتكون عجينة سائلة كريمية الملمس ومائلة للون الأصفر.

  • 3

    اقسمي العجينة بالتساوى فى عدد من الأكواب الصغيرة حتى يمكن إضافة الألوان لكل منها على حدة.

  • 4

    احرصي على أن تكون كمية العجين فى كل كوب كافية لعمل فطيرة واحدة.

  • 5

    احضري أربعة ألوان طعام، واسكبي أربع قطرات من كل لون فى وعاء مختلف بالتبادل.

  • 6

    بعد إضافة الألوان، امزجيهم جيدا مع العجينة حتى تتحول إلى لون زاهي كالأحمر أو الأزرق وهكذا.

  • 7

    سخنى مقلاة عريضة وضعي بها قليل من الزيت أو الزبد، ووزعيه جيدا فى قاع المقلاه بالتساو لمنع البان كيك من الإلتصاق.

  • 8

    خذي أحد الأكواب واسكبي العجينة الموجودة به فى المقلاة واتركيها حتى تنضج.

  • 9

    يُنصح بخفض درجة حرارة البوتجاز حتى لا تحترق جوانب الفطير وتنضج جيدا من الداخل.

  • 10

    اقلبي البان كيك بمجرد أن يحمر سطحها، دقيقة واحدة تكفي لطهى كل سطح.

  • 11

    كرري الخطوة السابقة مع باقي أكواب العجين.

  • 12

    بعد الإنتهاء من إعداد فطائر البان كيك، قومي برصها واحدة فوق الأخري حتى يتكون لديك شكل قوس قزح .

  • 13

    يمكنك مزج ألوان الطعام معا للحصول على ألوان جديدة، فمثلا ٥ قطرات من اللون الأحمر مع ٥ قطرات من الأصفر يعطيك اللون البرتقالي.

إذا كنت ترغب في جعل الفطائر الخاصة بك أكثر خصوصية، فحاول صنعها في فطائر قوس قزح! هذه الوصفة مثالية للإفطار أو الغداء المتأخر في عطلة نهاية الأسبوع. وسيحب أطفالك مساعدتك في صنعها. فما تنتظرون؟ جربها وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه!