عش البلبل بالمكسرات وهي من الذ انواع الحلويات العربية التي تشتهر بها بلاد الشام وهي عبارة عن عجينة جلاش مدهونة بالزبدة او السمنة وملفوفة على شكل رول ومفتولة بشكل حلزوني ومزينة بالمكسرات واليكم اسهل طريقة لعمل العش بلبل

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخرج عجينة الجلاش من الفريزر قبل نصف ساعة من التحضير

  • 2

    نضع كمية الزبدة في وعاء ونضيف الزيت النباتي ونخلطهم الى ان يمتزجو جيدا

  • 3

    نمد طبقة من عجينة الجلاش وندهنها بالزيت والزبدة ونضع طبقة ثانية فوقها وندهنها ايضا

  • 4

    نثني 2 سم من العجينة وباستخدام عود الشيش نلف الجلاش عليها ونترك 4 سم من اخر العجينة ونزم رول الجلاش ثم نزيل عود الشيش ونلفها بشكل اسطواني ونضعها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت ونكرر العملية الى ان تنتهي كمية الجلاش

  • 5

    نضع كمية الفستق المجروش في وعاء ونضيف اليها ماء الورد والسكر ونحرك المكونات جيدا

  • 6

    نضع كمية من الحشوة داخل عجينة الجلاش ونضع حبة جوز فوقها وندخلها للفرن الساخن مسبقا وندعها على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تكتسب عجينة عش البلبل اللون الذهبي الرائع

  • 7

    نخرج عش البلبل من الفرن ونصفها في طبق ونضيف القطر على وجهها وتصبح جاهزة للتقديم

I hope you enjoyed this post on how to make a nest of bulbul with nuts. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about birds and birding, be sure to check out our other blog posts. Thanks for reading!