سمك فيليه مع البطاطس بالفرن صحي ... حضري طبخات السمك الشهية والصحية بوصفة سهلة وسريعة، جربي وصفات الأكل الصحي وتمتعي مع عائلتك بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: سمك فيليه بالكاري والكريمة
Ingredients
- 1 كيلو سمك الفيليه
- 4 حبة البطاطس (مقطعة شرائح)
- 5 فص الثوم
- قرن فلفل أخضر (حار)
- كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- ملعقة كبيرة بهارات السمك
- ملعقة كبيرة سماق
- كوب زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب عصير الليمون
Preparation
-
1
نظفي السمك بشكل جيد بالماء والدقيق والخل.
-
2
افرمي الثوم والفلفل الحار، ثم أضيفي الكزبرة، البقدونس، بهارات السمك، الملح، الكمون، عصير الليمون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والسماق، ثم اخلطيهم جيداً.
-
3
انقعي السمك بالتتبيلة لمدة ساعة.
-
4
في صينية، رصي شرائح البطاطس، ثم السمك، وغطيها بورق قصدير.
-
5
ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف المتوسط، حتى تمام النضج لحوالي 60 دقيقة.
-
6
افتحي الشواية ثم أزيلي ورقة القصدير لتحمير السمك قليلاً.
-
7
قدميه ساخناً.
This is a really healthy and delicious fish recipe that is perfect for a weeknight meal. The fish fillets are cooked in the oven with potatoes and vegetables, and it is all flavored with a simple lemon garlic sauce. This dish is also low in calories and fat, so it is a great option if you are trying to eat healthy. Thanks for reading, and I hope you enjoy this recipe!