سمبوسة بالبطاطا .. من تقديم عضو مطبخ سيدتي مطبخ الجليل/مطعم عمقا (شمال فلسطين).. طبق شهي وطيب
Ingredients
- شريحة السمبوسك -عجينة
- 3 حبة البطاطا (مسلوقة)
- فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- علبة الجبن الكريمي
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة القرنفل (مطحون)
- ربع كوب زيت الزيتون
- غزير الزيت (للتحمير)
Preparation
-
1
نخلط الجبن الكريمي مع البطاطس المسلوقة والكزبرة والثوم والملح والبهارات ونسحقهم جيدًا ليصبح خليط متماسك، ثم نضيف زيت الزيتون للحشو.
-
2
نضع مقدار من الحشو في شرائح العجين ونغلقها على شكل مثلث ونضغط على الأطراف جيدًا، ثم يتم تحميرها في زيت ساخن لتصبح ذهبية اللون ثم نرفعها على مناشف مطبخ وتكون جاهزة للتقديم.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make samosa with potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try this recipe, be sure to let us know how it turns out!