طريقة عمل سلطة الذرة والخضار سهلة وسريعة

سلطة الذرة والخضار لذيذة، طرية، ومغذية، وهذه وصفة غنية بتلك الحبات الصفراء مع الفليفلة، الكزبرة، البصل، عصير اللامي، الملح، السكر وزيت الزيتون.

Ingredients

• 1 فليفلة صغيرة، بدون بذور (حار)
• 6 ملعقة صغيرة 3 من زيت الزيتون البكر، إكرا
• ملح خشن
• 11 كوب 1 من حبات الذرة ال أو 1 من الذرة المجمدة، مذابة (طازج)
• 1 فليفلة صغيرة خضراء، بدون بذور (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة كم البصل الأحمر، (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من عصير اللامي
• 0.5 ملعقة صغيرة من السكر

Preparation

• 1

  حضري الشواية على نار متوسطة، ادهني نصف حبة الفليفلة بملعقة صغيرة من الزيت، واشويها،بحيث يكون الجلد من الأسفل، حتى تتفحم ولكن تبقى قاسية، لنحو 5 دقائق، برديها قليلاً، قشريها وافرميها بشكل ناعم.

• 2

  في حال استخدام الذرة الطازجة، اغلي قدر صغير من الماء المملح، ضعي الذرة واطهيها لتصبح طرية، لنحو 2 - 3 دقيقة، ثم صفّيها.

• 3

  اخلطي الذرة ( في حال كانت مجمدة أضيفيها هنا)، الفليفلة بأنواعها، الكزبرة والبصل الأحمر في وعاء، حركيهم مع 2 ملعقة صغيرة المتبقية من زيت الزيتون، عصير اللامي، السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

Try this salad recipe at your next gathering or potluck! It's sure to be a hit with everyone.