سلطة الشمندر بالبرغل .. تتميز وصفات الشمندر بطعمها الرائع واللذيذ جداً، جربي طبق من الأطباق الجانبية السهلة والسريعة، وقدمي سلطة الشمندر بالبرغل، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المميزة على سفرتك شاهدي: سلطة الجرجير والشمندر بالفيديو
Ingredients
مقادير الصوص
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب عصير الليمون (حامض)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 500 جم الشمندر
- 0.33 كوب برغل (منقوع بالماء الدافئ ٢٠دقيقة)
- 200 جم جبن فيتا (مقطع مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة الجوز
- 4 ورقة خس (كابوتشا)
Preparation
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشمندر واغمريه بالماء. اتركي الشمندر لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج.
-
2
صفّي الشمندر من الماء وقشّريه ثم قطّعيه إلى مكعبات.
-
3
لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح حتى تتجانس المكونات.
-
4
صفي البرغل من الماء.
-
5
ضعي في طبق التقديم، البرغل، الشمندر، الخسّ، جبن الفيتا والجوز ثم صبّي مزيج الليمون الحامض، وقدميه.
And that's how you make a delicious beetroot salad with bulgur wheat! I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family. As always, thank you for reading and happy cooking!