سلطة الراهب بالباذنجان والفلفل الملون .. وصفة جديدة وسهلة من الباذنجان الشهي، اكتشفي الوصفة وطريقة تحضيرها بالخطوات السهلة، وبطريقة الشيف إبراهيم عسيران من مطعم فلوكا دبي، قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
Ingredients
- 150 جم الباذنجان (مشوي ومفروم ناعم)
- ربع حبة الفلفل الأحمر (مفروم ناعم)
- ربع حبة الفلفل الأخضر (مفروم ناعم)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة النعناع (أخضر / مفروم)
- ملعقة كبيرة صنوبر (محمص / للزينة)
Preparation
-
1
?اخلطي الباذنجان والفلفل الأحمر و الأخضر في وعاء.
-
2
أضيفي البصل والنعناع وقلبي.
-
3
أضيفي الملح وزيت الزيتون وزيني الوجه بالصنوبر.
So there you have it, a delicious and healthy monk salad that is perfect for your next picnic or potluck. I hope you enjoy it as much as we do!