طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية

طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.33 كوب مكرونة
• 4 كوسا صغيرة
• 1 فلفل أحمر بارد
• 1 فلفل أصفر بارد
• 2 كوب شرائح خس
• 1 كوب أوراق جرجير
• 2 ملعقة أكل زيت زيتون ( حسب الرغبة )
• 2 ملعقة طعام خل أبيض
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ملح (حسب الرغبة)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة سكر

Preparation

• 1

  تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد

• 2

  تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن

• 3

  يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا ، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية

• 4

  ?تخلط الخضار مع المكرونة والكوسا والفلفل

• 5

  ?تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .